旗津區遠近馳名的霞姐脆皮蚵仔煎一賣20年,堪稱沒吃過就不算到過旗津。花枝煎、蚵仔煎、蝦仁煎還有綜合煎都是招牌口味,金黃色的脆皮餅皮,淋上醬汁讓人食指大動,更是高雄巿慶祝警察節連續3年最夯的美食攤位。



外表看不出來已當阿嬤的霞姐年輕時就在海產店工作,天生就是吃這行飯的,在外場還能幫忙內場煮食,後來跟家人各出1萬元,在旗津自家門口擺攤賣蚵仔煎,結果3萬元的本錢,20年後拚出旗津第一的人氣蚵仔煎。霞姐脆皮蚵仔煎有多夯?假日大排長龍不說,高巿府警察局前幾年慶祝警察節舉辦園遊會,霞姐連續3年代表鼓山分局設攤,蚵仔煎的味道一飄出就造成轟動,霞姐一聲誰來倒醬油,當時分局長李憲偉都跳出來說「我來」。比起其他家的蚵仔煎,霞姐的獨門絕招是「脆皮」,除了霞姐本人研發,她透露當年開賣時,聽了很多客人建議,經過2、3年調整,才確認口味版本,因此直到現在屹立不搖。霞姐脆皮蚵仔煎原名「阿霞蚵仔煎」多年來在美食部落客推薦下,上過不少電視專訪,名氣愈來愈響,才改註冊現名,兼賣花枝膘等小炒,同樣受歡迎,不少遊客不遠千里來品嘗。地址:高雄市旗津區旗津二路257號(旗津中洲七柱鳳山寺旁)電話:0917586839營業時間:下午4:00至晚間12:00(周四公休)售價:脆皮蚵仔煎、花枝煎、蝦仁煎均60元(中國時報)



尋覓,在世界的裂縫 (電子書)



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睽違十五年,學院女詩人洪淑苓第二本詩集終於誕生,書分六卷,完整呈現多年感懷:卷一「風與玫瑰」風格古典,收納詩人的飛躍的靈思;卷二「講故事的時候」是一則又一則向至親家人娓娓道來的愛的故事;卷三「女聲尖叫」為女性暢快發聲,道盡女性的內心世界;卷四「早餐桌上」的一張張報,書寫對現實社會事件的關注;卷五「薄荷糖的憶」以食物為題,收錄多首輕快的小詩;卷六「新車要不要鍍膜時間的邊境」則是作者徜徉異國山水時的旅行抒懷。題材廣闊,風格多元,世界之大,無一不能以詩表達:「一旦愛上詩,便是終身與詩為伍。」

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洪淑苓詩一向擅長運用生活口語,著墨於情景描繪,卻能不帶雜質,生出詩意,這是洪淑苓經久鍛鍊的語言功力。做為一位學院詩人,其才情創新學術、學術推升才情的道理,在本集中得以印證。──陳義芝

這些詩宛如屠殺美好童話的刀劍,溫文柔雅又鋒刃尖利,不管是拋射還是俐落刺進,都有突然被刺到、一語中的之痛快感。這樣的詩、意識形態出於一位身分眾多、生活快節奏的中文系女教授,我想,洪淑苓不僅以這本詩集形塑出非典型的學者詩人,更讓愛詩人發現了一位詩的蒙面女殺手。──顏艾琳

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商品訊息簡述:

  • 作者: 洪淑苓
  • 出版社:釀出版
  • 出版日期:2016/08/08
  • 語言:繁體中文


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